버섯 크림 리조또

재료

조리 순서

1. 1

   00:02 ~ 00:11

   양파를 잘게 다지고 팽이버섯과 표고버섯도 손질한다. 베이컨은 작게 썬다.

   양파 1/2개팽이버섯 적당량표고버섯 적당량베이컨 2줄
2. 2

   00:11 ~ 00:13

   팬에 올리브유나 버터를 두르고 다진마늘과 양파를 볶는다.

   올리브유 또는 버터 적당량다진마늘 1스푼양파 1/2개
3. 3

   00:13 ~ 00:18

   베이컨을 넣어 함께 볶아 익힌다.

   베이컨 2줄
4. 4

   00:18 ~ 00:22

   버섯을 모두 넣고 굴소스를 넣어 볶는다.

   팽이버섯 적당량표고버섯 적당량굴소스 1스푼
5. 5

   00:22 ~ 00:28

   우유와 아몬드 그리즈, 오트밀을 넣고 체다치즈와 페페론치노를 넣는다.

   우유 2컵아몬드 그리즈 적당량오트밀 적당량체다치즈 1장페페론치노 적당량
6. 6

   00:28 ~ 00:32

   중불에서 끓여 꾸덕해질 때까지 졸인 뒤 불을 끄고 후추와 소금으로 간한다.

   후추 적당량소금 적당량
7. 7

   00:32 ~ 00:37

   남겨둔 버섯을 올리고 파슬리를 뿌려 마무리한다.

   표고버섯 적당량파슬리 적당량

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