쿠버버섯 뒥셀 (버섯쨈)
2인분15분쉬움120kcal
#간단요리#만능양념#양식레시피#홈스토랑#이색요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기다양한 종류의 버섯을 다져서 볶아 만든 감칠맛 가득한 서양식 버섯 잼입니다. 스테이크 소스, 리조또 베이스, 계란말이 속재료 등 다용도로 활용할 수 있는 만능 식재료입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:20
표고버섯, 양송이버섯, 느타리버섯, 양파, 마늘을 준비하여 맛소금, 후추와 함께 전동 다지기에 넣고 곱게 다져줍니다.
표고버섯 적당량양송이버섯 적당량느타리버섯 적당량양파 적당량마늘 적당량맛소금 적당량후추 적당량 - 200:21 ~ 00:26
팬에 다진 재료와 화이트 와인을 넣고 수분이 날아가 꾸덕꾸덕해질 때까지 충분히 볶아 뒥셀을 완성합니다.
화이트 와인 적당량 - 300:27 ~ 00:57
완성된 뒥셀을 구운 빵에 바르고 소고기를 얹거나, 쌀과 함께 볶아 리조또를 만드는 등 기호에 맞게 활용합니다.
쌀 적당량물 적당량치킨스톡 적당량치즈 적당량계란 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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