양념 웨지감자

Name: 양념 웨지감자 레시피
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Ingredients: 소금(양념용) 2g(0.6티스푼); 파슬리 5g(1스푼); 후추가루 1g(1티스푼); 올리브오일 적당량; 오레가노 1g(0.5티스푼); 감자 720g(3개); 옥수수전분 20g(2스푼); 파프리카 가루 5g(1스푼); 마늘가루 5g(1스푼); 빵가루 15g(5스푼); 파마산치즈 30g; 소금(삶기용) 5g(0.5스푼)

2인분30분쉬움500kcal

#에어프라이어#감자요리#아이간식#맥주안주#겉바속촉

매일맛나 delicious day

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기름에 튀기지 않고 에어프라이어를 이용해 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 구워낸 웨지감자 레시피입니다. 다양한 향신료와 파마산 치즈를 더해 풍부한 감칠맛과 풍미를 느낄 수 있습니다.

재료

소금(양념용)2g(0.6티스푼)구매

파슬리5g(1스푼)구매

후추가루1g(1티스푼)구매

올리브오일적당량구매

오레가노1g(0.5티스푼)구매

감자720g(3개)구매

옥수수전분20g(2스푼)구매

파프리카 가루5g(1스푼)구매

마늘가루5g(1스푼)구매

빵가루15g(5스푼)구매

파마산치즈30g구매

소금(삶기용)5g(0.5스푼)구매

조리 순서

1
00:16 ~ 00:29
껍질을 벗긴 감자를 먹기 좋은 웨지 모양으로 잘라줍니다.
감자 720g(3개)
2
00:30 ~ 00:50
냄비에 감자와 소금 5g을 넣고 물을 부어 8~10분 정도(70~80% 익을 때까지) 삶아줍니다.
감자 손질된 양소금(삶기용) 5g(0.5스푼)
3
00:51 ~ 00:56
삶은 감자의 물기를 빼고 잠시 식혀줍니다.
4
00:57 ~ 01:40
볼에 식힌 감자와 올리브오일, 소금, 후추, 마늘가루, 파프리카 가루, 파슬리, 오레가노, 파마산 치즈, 빵가루, 옥수수전분을 넣고 골고루 섞어줍니다. 너무 건조하면 올리브오일을 추가합니다.
올리브오일 적당량소금(양념용) 2g(0.6티스푼)후추가루 1g(1티스푼)마늘가루 5g(1스푼)파프리카 가루 5g(1스푼)파슬리 5g(1스푼)오레가노 1g(0.5티스푼)파마산치즈 30g빵가루 15g(5스푼)옥수수전분 20g(2스푼)
5
01:41 ~ 02:05
에어프라이어 팬에 양념된 감자를 겹치지 않게 펼쳐 담은 뒤 190℃에서 10분간 구워 완성합니다.