쿠버베이컨 감자채볶음
2인분15분쉬움260kcal
#감자요리#밑반찬#한식레시피#반찬#가성비
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기감자를 채썰어 전분을 빼고 베이컨 기름에 볶아 만드는 감자채볶음입니다. 베이컨의 감칠맛과 청양고추의 칼칼함이 더해져 평범한 감자반찬이 훨씬 풍성한 맛으로 완성됩니다.
재료
조리 순서
- 100:07 ~ 00:51
감자를 일정한 두께로 채썰어 물에 15분간 담가 전분기를 빼고, 체에 받쳐 물기를 제거합니다.
감자 3개 - 200:51 ~ 01:48
당근, 양파, 청양고추를 감자와 비슷한 굵기로 채썰고, 베이컨은 손가락 한마디 정도 크기로 썹니다.
당근 1/2개양파 1/2개청양고추 1개베이컨 100~120g - 301:48 ~ 02:09
프라이팬에 식용유를 두르고 베이컨을 먼저 볶아 바삭하게 익혀 기름을 충분히 빼줍니다.
식용유 1큰술베이컨 100~120g - 402:09 ~ 02:19
베이컨은 건져두고, 팬에 남은 기름에 감자채를 넣어 볶습니다.
감자 3개 - 502:19 ~ 02:45
감자와 함께 당근, 양파를 넣고 볶다가 숨이 살짝 죽으면 소금으로 간합니다.
당근 1/2개양파 1/2개소금 1작은스푼 - 602:45 ~ 02:56
감자가 반투명해지고 거의 익으면 베이컨과 청양고추를 넣어 1분 정도 더 볶습니다.
베이컨 100~120g청양고추 1개 - 702:56 ~ 03:27
마지막으로 후춧가루를 넣고 한 번 더 볶아 마무리합니다.
후춧가루 4꼬집
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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