김치 시즈닝

Name: 김치 시즈닝 레시피
Total time: 1440 min
Yield: 10인분
Ingredients: 멸치액젓 적당량; 무 적당량; 콩나물 적당량; 국간장 적당량; 물 적당량; 치즈 적당량; 김치 양념 적당량; 대파 적당량; 감자튀김 적당량

10인분1440분쉬움150kcal

#간단요리#한식레시피#만능양념#가성비#이색요리

1분요리 뚝딱이형

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남은 김치 양념을 말려 가루로 만든 만능 시즈닝입니다. 겉절이 양념, 국물 요리, 튀김 토핑 등 다양한 요리에 감칠맛을 더하는 용도로 활용할 수 있습니다.

재료

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조리 순서

1
00:08 ~ 00:12
김치 양념에 무와 대파를 넣고 골고루 버무려 줍니다.
김치 양념 적당량무 적당량대파 적당량
2
00:21 ~ 00:23
넓은 판에 버무린 양념을 얇게 펴서 깔아줍니다.
3
00:24 ~ 00:31
에어프라이어 또는 건조기의 가장 낮은 온도에서 24시간 동안 바짝 말려줍니다.
4
00:32 ~ 00:35
바짝 마른 재료를 믹서기에 넣고 곱게 갈아 시즈닝을 완성합니다.
5
00:36 ~ 00:58
완성된 김치 시즈닝을 물에 섞어 겉절이 양념으로 쓰거나, 콩나물국에 넣어 간을 맞추고, 감자튀김 위에 치즈와 함께 뿌려 즐깁니다.
물 적당량콩나물 적당량국간장 적당량멸치액젓 적당량감자튀김 적당량치즈 적당량