압력솥 삶은 계란

재료

조리 순서

1. 1

   00:01 ~ 00:24

   냉장고에 있던 계란은 실온에 2시간 정도 꺼내 두고, 겉면의 이물질을 가볍게 물로 씻어 준비합니다.

   계란 20~30개
2. 2

   00:24 ~ 00:39

   압력솥에 계란을 넣습니다.

   계란 20~30개
3. 3

   00:39 ~ 00:59

   계란이 살짝 잠길 정도로 물을 붓고 천일염을 넣어 삶을 준비를 합니다.

   계란 20~30개물 계란이 살짝 잠길 듯 말듯한 양천일염 적당량
4. 4

   00:59 ~ 01:29

   압력솥으로 계란을 삶아 고온에서 쫄깃하게 익힙니다.

   계란 20~30개물 계란이 살짝 잠길 듯 말듯한 양천일염 적당량
5. 5

   01:29 ~ 01:40

   압이 빠지면 바로 뚜껑을 열고 계란을 찬물에 바로 식힙니다.

   계란 20~30개
6. 6

   01:40 ~ 02:22

   찬물 샤워 후 계란 껍질을 벗겨 완성합니다.

   계란 20~30개

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