쿠버두부 부침
1인분10분쉬움180kcal
#밑반찬#간단요리#가성비#두부요리#겉바속촉
robynstable
YouTube 채널 보기스텐팬을 사용하여 두부가 팬에 눌러붙지 않게 바삭하게 부쳐내는 비법을 알려주는 레시피입니다. 기다림의 미학을 통해 겉바속촉한 두부 구이를 완성할 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:02 ~ 00:05
두부의 앞쪽과 뒤쪽의 물기를 꼼꼼하게 닦아줍니다.
두부 적당량 - 200:05 ~ 00:09
팬에 두부를 올리고 열을 골고루 전달하며 한 바퀴 돌려줍니다.
두부 적당량식용유 적당량 - 300:09 ~ 00:15
두부가 팬에서 자연스럽게 떨어질 때까지 약 30초 정도 기다려줍니다.
- 400:15 ~ 00:21
두부의 가장자리가 살짝 갈색으로 올라오면 그때 뒤집어줍니다.
- 500:21 ~ 00:42
수분이 너무 많이 빠지지 않도록 골고루 뒤집어가며 아주 바삭하게 익혀 마무리합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.