순두부 계란볶음

Name: 순두부 계란볶음 레시피
Total time: 5 min
Yield: 1인분
Ingredients: 순두부 1봉; 고추 적당량; 계란 3개; 굴소스 1스푼; 대파 적당량; 파슬리 약간; 식용유 적당량; 진간장 2스푼

1인분5분쉬움480kcal

#자취요리#간단요리#계란요리#반찬#고단백

Runaway Son

부드러운 순두부와 계란을 함께 볶아 단시간에 완성하는 고소하고 짭조름한 요리입니다. 영양가가 높으면서도 조리법이 매우 간단해 바쁜 아침 식사나 자취생 반찬으로 훌륭합니다.

재료

순두부1봉구매

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계란3개구매

굴소스1스푼구매

대파적당량구매

파슬리약간구매

식용유적당량구매

진간장2스푼구매

1
00:00 ~ 00:20
순두부를 반으로 갈라 준비하고 대파와 고추를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
순두부 1봉대파 적당량고추 적당량
2
00:21 ~ 00:31
굴소스 1스푼과 진간장 2스푼을 섞어 양념장을 만듭니다.
굴소스 1스푼진간장 2스푼
3
00:32 ~ 00:42
빈 그릇에 계란을 까서 노른자와 흰자가 잘 섞이도록 풀어줍니다.
계란 3개
4
00:43 ~ 00:56
팬에 기름을 두르고 순두부를 넣어 지글지글 소리가 날 때까지 익힙니다.
식용유 적당량순두부 1봉
5
00:57 ~ 01:19
순두부 위에 계란물을 붓고, 순두부를 먹기 좋은 크기로 으깨며 계란이 살짝 익을 때까지 함께 볶습니다.
계란 푼 것
6
01:20 ~ 01:51
썰어둔 야채와 양념장을 넣고 양념이 고루 배도록 조금 더 볶은 뒤 파슬리를 뿌려 마무리합니다.
대파 적당량고추 적당량양념장 전량파슬리 약간