쿠버양배추 실곤약 볶음
2인분15분쉬움175kcal
#저칼로리#간단요리#계란요리#양배추요리#다이어트
Runaway Son
YouTube 채널 보기양배추와 실곤약을 주재료로 사용하여 칼로리를 낮춘 건강한 다이어트 요리입니다. 아삭한 채소와 부드러운 곤약면, 담백한 계란이 어우러져 부담 없이 즐길 수 있는 한 끼 식사입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:09
양배추 100g을 먹기 좋게 썰어 물에 10분간 담가 농약을 제거한 뒤 헹궈 준비합니다.
양배추 100g - 200:09 ~ 00:18
당근 1/2개는 채 썰고 대파 1/2개는 잘게 다져 손질합니다.
당근 1/2개대파 1/2개 - 300:18 ~ 00:28
실곤약이 잠길 정도로 물을 붓고 맛술을 넣어 전자레인지에 1분간 돌린 후 물기를 제거합니다.
실곤약 적당량맛술 적당량 - 400:28 ~ 00:52
프라이팬에 계란 3개를 풀어 부드러운 스크램블을 만들어 따로 덜어둡니다.
계란 3개 - 500:52 ~ 01:03
팬에 기름을 두르고 대파와 고추를 볶아 향을 낸 뒤 양배추를 넣어 함께 볶습니다.
대파 1/2개고추 적당량양배추 100g식용유 적당량 - 601:03 ~ 01:17
당근을 넣고 진간장 4스푼, 굴소스 1/2스푼을 넣어 골고루 양념이 배도록 볶습니다.
당근 1/2개진간장 4스푼굴소스 1/2스푼 - 701:17 ~ 01:47
스크램블 해둔 계란과 실곤약을 넣고 소금, 후추, 통깨로 간을 한 뒤 가볍게 더 볶아 마무리합니다.
계란 3개실곤약 적당량소금 적당량후추 적당량통깨 적당량
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