불고기 나물 비빔밥

Name: 불고기 나물 비빔밥 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 설탕 1작은술 + 추가 약간; 불고기용 소고기 100g; 참기름 0.5큰술; 밥 1공기; 각종 나물 적당량; 물엿 사이다 없을 시 대체 가능; 사이다 적당량; 간장 1작은술; 고추장 적당량

1인분15분쉬움580kcal

#간단요리#한식레시피#명절음식#소고기요리#만능양념

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명절 후에 남은 각종 나물과 소고기 불고기를 활용하여 만드는 든든한 한 끼 식사입니다. 사이다를 넣어 농도를 조절한 비법 고추장 양념장으로 감칠맛을 더했습니다.

재료

설탕1작은술 + 추가 약간구매

불고기용 소고기100g구매

참기름0.5큰술구매

밥1공기구매

각종 나물적당량구매

물엿사이다 없을 시 대체 가능구매

사이다적당량구매

간장1작은술구매

고추장적당량구매

조리 순서

1
00:28 ~ 00:45
소고기에 간장 1작은술, 설탕 1작은술, 참기름 0.5큰술을 넣어 조물조물 밑간을 합니다.
불고기용 소고기 100g간장 1작은술설탕 1작은술참기름 0.5큰술
2
00:46 ~ 01:32
고추장에 사이다를 조금씩 섞어가며 비비기 좋은 농도로 묽게 만듭니다. 사이다가 없다면 물엿을 사용하고, 기호에 따라 설탕을 추가합니다.
고추장 적당량사이다 적당량물엿 적당량설탕 약간
3
01:43 ~ 01:50
밑간한 소고기를 팬에서 국물 없이 바짝 볶아 준비합니다.
밑간한 소고기 100g
4
01:51 ~ 02:12
그릇에 밥을 담고 준비한 각종 나물과 볶은 소고기를 올린 뒤, 비빔 고추장을 곁들여 완성합니다.
밥 1공기각종 나물 적당량볶은 소고기 전량비빔 고추장 적당량