쿠버양파장아찌
5인분10분쉬움85kcal
#한식레시피#밑반찬#채소요리#간단요리#가성비
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기양파와 풋고추를 손질해 간장·식초·설탕·맛술·사이다로 만든 장아찌물을 부어 하루 숙성하는 초간단 양파장아찌 레시피입니다. 끓이지 않고도 만들 수 있어 간편하며, 아삭하고 새콤달콤한 맛이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:23
장아찌용으로 단단하고 작은 양파를 고르고, 껍질을 벗겨 준비합니다.
양파 5개 - 200:23 ~ 00:47
양파를 반으로 자른 뒤 뿌리 부분을 제거하고, 다시 길게 반으로 자른 다음 1.5~2cm 두께로 썹니다.
양파 5개 - 300:47 ~ 01:10
풋고추를 1.5~2cm 크기로 썰어 준비합니다.
풋고추 10개 - 401:10 ~ 02:04
간장, 식초, 설탕, 맛술, 사이다를 섞어 장아찌 간장물을 만듭니다.
양조간장 또는 진간장 2컵 반식초 1컵설탕 반 컵맛술 반 컵사이다 2컵 - 502:04 ~ 02:26
준비한 용기에 양파와 풋고추를 층층이 담고, 남은 재료를 위에 올려 모양을 잡습니다.
양파 5개풋고추 10개 - 602:26 ~ 02:34
완성한 장아찌 간장물을 모두 붓고, 양파가 뜨지 않게 살짝 눌러줍니다.
양조간장 또는 진간장 2컵 반식초 1컵설탕 반 컵맛술 반 컵사이다 2컵 - 702:34 ~ 03:00
뚜껑을 덮어 냉장고에서 하루 정도 숙성시키면 양파장아찌가 완성됩니다.
양파 5개풋고추 10개
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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