쿠버에어프라이어 꿀고구마
2인분100분쉬움350kcal
#고구마요리#에어프라이어#간단요리#건강식#겨울음식
Runaway Son
YouTube 채널 보기에어프라이어를 활용해 맛없는 고구마도 꿀처럼 달콤하게 만드는 비법 레시피입니다. 3단계 온도 조절 과정을 통해 고구마의 당도를 극대화하고 겉바속촉의 식감을 살려줍니다.
재료
조리 순서
- 100:25 ~ 00:39
고구마에 묻어 있는 이물질을 털어내어 깨끗하게 준비한 뒤 에어프라이어 판에 올립니다.
고구마 적당량 - 200:40 ~ 00:54
1차 조리로 110도에서 30분간 익혀 고구마의 단맛을 끌어냅니다.
고구마 적당량 - 300:55 ~ 01:46
2차 조리로 160도에서 30분간 더 조리하여 고구마 속까지 부드럽게 익힙니다.
고구마 적당량 - 401:47 ~ 02:05
고구마를 한 번 뒤집은 뒤, 190도에서 30분간 3차 조리하여 겉을 노릇하게 태워 군고구마 풍미를 더합니다.
고구마 적당량 - 502:06 ~ 02:09
맛있게 완성된 고구마를 꺼내어 껍질을 벗겨 맛있게 즐깁니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.