뚝배기 불고기

Name: 뚝배기 불고기 레시피
Total time: 30 min
Yield: 4인분
Ingredients: 당면 100g; 물 반 컵; 당근 적당량; 미림 반 컵; 설탕 3숟가락; 대파 적당량; 소불고기용 고기 600g; 다진 마늘 1숟가락(듬뿍); 버섯 적당량; 미원 약간; 갈아만든 배 1컵; 참기름 2숟가락; 양파 적당량; 진간장 200ml

4인분30분쉬움550kcal

#밥도둑#한식레시피#소고기요리#만능양념#고기요리

1분요리 뚝딱이형

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기사식당 스타일의 진하고 달콤한 맛이 특징인 뚝배기 불고기 레시피입니다. 한 번에 대량으로 양념해 두었다가 필요할 때마다 조금씩 뚝배기에 끓여 먹기 좋습니다.

재료

당면100g구매

물반 컵구매

당근적당량구매

미림반 컵구매

설탕3숟가락구매

대파적당량구매

소불고기용 고기600g구매

다진 마늘1숟가락(듬뿍)구매

버섯적당량구매

미원약간구매

갈아만든 배1컵구매

참기름2숟가락구매

양파적당량구매

진간장200ml구매

조리 순서

1
00:04 ~ 00:06
당면 100g을 물에 2시간 이상 충분히 불려줍니다.
당면 100g
2
00:08 ~ 00:19
불린 당면과 소불고기 고기에 진간장, 갈아만든 배, 미림, 설탕, 참기름, 다진 마늘, 미원을 넣고 양념합니다.
소불고기용 고기 600g진간장 200ml갈아만든 배 1컵미림 반 컵설탕 3숟가락참기름 2숟가락다진 마늘 1숟가락미원 약간
3
00:30 ~ 00:34
대파, 양파를 썰어 넣고 버섯과 색감을 위한 당근을 추가합니다.
대파 적당량양파 적당량버섯 적당량당근 적당량
4
00:49 ~ 00:53
뚝배기에 양념된 고기 한 줌과 양념을 넣고 물 반 컵과 함께 보글보글 끓여 완성합니다.
양념된 소불고기 한 줌물 반 컵