스팸고추볶음

재료

조리 순서

1. 1

   00:45 ~ 01:05

   양파 1/2개를 잘게 채 썰어 준비합니다.

   양파 1/2개
2. 2

   01:05 ~ 02:11

   스팸을 먹기 좋은 크기로 썰어 뜨거운 물에 1분간 담가 짠맛과 기름기를 제거합니다.

   스팸 200g
3. 3

   02:11 ~ 02:21

   스팸을 체에 받쳐 물기를 완전히 뺍니다.

4. 4

   02:21 ~ 02:38

   팬에 식용유를 두르고 썰어둔 양파를 먼저 볶습니다.

   식용유 1스푼양파 1/2개
5. 5

   02:38 ~ 02:47

   양파가 익으면 준비한 스팸을 넣고 함께 볶습니다.

   스팸 200g
6. 6

   02:47 ~ 02:58

   간마늘 1스푼과 애기 고추 300g을 넣고 충분히 볶아줍니다.

   간마늘 1스푼애기 고추 300g
7. 7

   02:58 ~ 03:12

   풍미를 위해 고추기름 2스푼을 넣고 볶습니다.

   고추기름 2스푼
8. 8

   03:12 ~ 03:46

   멸치액젓 1스푼, 미림 3스푼, 매실액 2스푼을 넣어 감칠맛을 더합니다.

   멸치액젓 1스푼미림 3스푼매실액 2스푼
9. 9

   03:46 ~ 04:10

   고추장 1스푼과 물엿 1스푼을 넣어 양념이 잘 배도록 볶습니다.

   고추장 1스푼물엿 1스푼
10. 10

    04:10 ~ 04:25

    참기름 1스푼과 깨 1스푼을 뿌려 마무리합니다.

    참기름 1스푼깨 1스푼

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