쿠버청포묵무침
2인분15분쉬움180kcal
#저칼로리#밑반찬#간단요리#한식레시피#가성비
추추의 한끼식사
YouTube 채널 보기탱글탱글하고 쫀득한 식감이 살아있는 청포묵무침입니다. 찬물에 헹궈 탄력을 높이고 맛소금과 참기름으로 고소한 맛을 살린 가성비 밑반찬입니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 00:14
청포묵을 반으로 점여서 너무 얇지 않게 통통하게 썹니다.
청포묵 1팩 - 200:15 ~ 00:19
끓는 물에 소금 1스푼을 넣고 청포묵이 투명해질 때까지 약 2분 정도 데칩니다.
소금 1스푼 - 300:20 ~ 00:32
데친 청포묵을 찬물에 헹궈 물기를 빼고 볼에 담습니다.
- 400:33 ~ 00:41
대파와 당근을 채 썰고, 계란 지단을 만들어 썰어 준비한 뒤 볼에 넣습니다.
대파 약간당근 약간계란 1개 - 500:42 ~ 00:47
국간장, 맛소금, 참기름, 빻은 통깨를 넣고 골고루 무칩니다.
국간장 0.5스푼맛소금 한 꼬집참기름 2스푼통깨 1스푼 - 600:48 ~ 00:50
김가루를 약간 넣어 다시 한번 무쳐서 완성합니다.
김가루 약간
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