쿠버소고기 미역국
4인분45분쉬움180kcal
#간단요리#한식레시피#소고기요리#국물요리#생일요리
추추의 한끼식사
YouTube 채널 보기소금물에 미역을 불려 감칠맛을 보존하고, 참기름과 식용유를 섞어 안전하게 볶아낸 깊은 맛의 소고기 미역국입니다. 충분히 끓여내어 생일이나 일상 식탁에 올리기 좋은 국물 요리입니다.
재료
조리 순서
- 100:04 ~ 00:18
마른 미역 25g을 가위로 잘게 자른 뒤, 소금 1스푼을 넣은 물에 10분간 불립니다.
마른 미역 25g소금 1스푼 - 200:18 ~ 00:21
불린 미역은 물에 한번 헹구어 체에 받쳐 물기를 제거합니다.
- 300:21 ~ 00:37
냄비에 식용유 1스푼, 참기름 1스푼을 넣고 소고기 양지 200g을 볶아줍니다.
식용유 1스푼참기름 1스푼소고기 양지 200g - 400:37 ~ 00:44
불린 미역을 넣고 볶다가 미림, 국간장, 참치액을 각 2스푼씩 넣어 간이 배도록 함께 볶습니다.
미림 2스푼국간장 2스푼참치액 2스푼 - 500:44 ~ 00:52
물 1.8L를 붓고 기호에 따라 간마늘 1스푼을 추가합니다.
물 1.8L간마늘 1스푼 - 600:52 ~ 00:55
물이 끓기 시작하면 중불로 줄여 30분 동안 충분히 끓여 마무리합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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