쿠버김치볶음밥
1인분15분쉬움550kcal
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딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
YouTube 채널 보기햄을 먼저 노릇하게 볶아 쫀득한 식감과 풍미를 살리는 것이 비법인 김치볶음밥입니다. 파기름과 양파의 단맛, 굴소스의 감칠맛이 어우러져 실패 없는 맛을 보장합니다.
재료
조리 순서
- 100:16 ~ 00:54
김치의 속을 살짝 털어낸 후 원하는 크기로 썰어 준비합니다.
김치 적당량 - 200:54 ~ 01:43
팬에 식용유를 살짝 두르고 햄을 먼저 노릇하게 볶아준 뒤 잠시 따로 덜어둡니다.
햄 적당량식용유 살짝 - 301:43 ~ 02:04
햄을 볶았던 팬에 송송 썬 파와 양파를 넣고 파기름을 내며 볶습니다.
대파 약간양파 약간 - 402:04 ~ 02:42
썰어둔 김치와 설탕을 넣고 김치가 원하는 식감이 될 때까지 충분히 볶아줍니다.
김치 적당량설탕 약간 - 502:42 ~ 02:54
김치가 잘 볶아지면 미리 구워둔 햄을 다시 넣고 섞습니다.
햄 구워둔 것 - 602:54 ~ 03:17
밥 1공기를 넣고 김치 재료들과 고르게 섞이도록 볶습니다.
밥 1공기 - 703:17 ~ 03:46
간장과 굴소스를 넣어 양념하고, 부족한 간은 소금으로 조절합니다.
간장 약간굴소스 약간소금 약간 - 803:46 ~ 04:14
참기름을 둘러 향을 입히고 조미김을 곁들여 마무리합니다.
참기름 1스푼조미김 약간
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