쿠버오징어채볶음
2인분15분쉬움320kcal
#밥도둑#밑반찬#한식레시피#반찬#해산물
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기오징어채를 물로 불려 촉촉하게 만든 뒤, 고추장 양념과 땅콩버터로 볶아 무친 밑반찬 레시피입니다. 대파의 향과 고소한 맛이 어우러져 부드럽고 밥반찬으로 잘 어울립니다.
재료
조리 순서
- 100:08 ~ 00:32
오징어채 200g에 물을 넣어 촉촉하게 불린다. 상태에 따라 물을 조금 더 넣어도 된다.
오징어채(진미채) 200g물 2스푼 - 200:32 ~ 00:41
촉촉해진 오징어채를 손가락 두 마디 정도 길이로 가위로 잘라 준비한다.
오징어채(진미채) 200g - 300:41 ~ 01:19
대파 1대를 준비해 진액이 많은 푸른 부분은 덜 쓰고, 흰 부분 위주로 얇게 송송 썬다.
대파 1대 - 401:19 ~ 01:53
프라이팬에 식용유를 두르고 고추장, 양조간장, 설탕을 넣어 중불에서 섞어 볶다가 불을 끈다.
식용유 적당량고추장 3스푼양조간장 1스푼설탕 반스푼 - 501:53 ~ 02:23
불을 끈 상태에서 땅콩버터를 넣고 잔열로 잘 녹여 섞는다.
땅콩버터 1스푼 - 602:23 ~ 02:37
준비한 오징어채와 썰어둔 대파를 넣고 양념이 골고루 묻도록 잘 무친다.
오징어채(진미채) 200g대파 1대 - 702:37 ~ 03:01
마지막으로 통깨를 뿌려 마무리한다.
통깨 적당량
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.