쿠버국수호박 콩국수와 김치전
4인분30분쉬움180kcal
#면요리#저칼로리#건강식#여름음식#다이어트
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮은 국수호박을 활용하여 건강한 콩국수와 바삭한 김치전을 만드는 레시피입니다. 밀가루 면 대신 호박에서 추출한 면을 사용하여 다이어트와 당뇨 관리에 매우 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 00:14
국수호박을 반으로 잘라 준비합니다.
국수호박 1개 - 200:14 ~ 00:25
찜기에 물이 끓으면 자른 호박을 넣고 15분 정도 쪄줍니다.
- 300:25 ~ 00:37
찐 호박을 식힌 뒤 숟가락으로 안의 씨를 파냅니다.
- 400:37 ~ 01:13
찬물에 담가 살살 누르며 돌려가며 면발을 분리하고 껍데기를 제거합니다.
- 501:13 ~ 01:56
분리한 호박 면에 야채 고명과 콩국물을 부어 콩국수를 완성합니다.
야채(고명용) 적당량콩국물 적당량 - 601:56 ~ 02:20
남은 호박 면을 잘게 썰고 신김치와 고추장 1스푼을 넣어 버무립니다.
신김치 적당량고추장 1스푼 - 702:20 ~ 02:39
부침가루 약간, 계란 1개, 물을 넣어 적당한 농도로 반죽을 만듭니다.
부침가루 약간계란 1개물 적당량 - 802:39 ~ 03:12
팬에 식용유를 두르고 반죽을 올려 노릇노릇하게 구워 완성합니다.
식용유 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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