팽이버섯 계란전

Name: 팽이버섯 계란전 레시피
Total time: 10 min
Yield: 1인분
Ingredients: 올리브유 적당량; 깨 적당량; 계란 3개; 후추 약간; 홍고추 적당량; 소금 약간; 팽이버섯 1봉지; 대파 적당량; 청고추 적당량

1인분10분쉬움350kcal

#저칼로리#간단요리#건강식#계란요리#다이어트

Runaway Son

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팽이버섯을 잘게 썰어 영양 흡수율을 높인 다이어트 요리입니다. 계란과 채소를 함께 부쳐내어 담백하고 든든한 한 끼 식사로 좋습니다.

재료

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깨적당량구매

계란3개구매

후추약간구매

홍고추적당량구매

소금약간구매

팽이버섯1봉지구매

대파적당량구매

청고추적당량구매

조리 순서

1
00:09 ~ 00:21
팽이버섯의 밑둥을 자르고 깨끗한 물에 씻어 준비합니다.
팽이버섯 1봉지
2
00:22 ~ 00:28
손질한 팽이버섯을 1~2cm 간격으로 잘게 썹니다.
팽이버섯 1봉지
3
00:29 ~ 00:41
홍고추, 청고추, 대파를 잘게 썰어 준비합니다.
홍고추 적당량청고추 적당량대파 적당량
4
00:51 ~ 01:07
팬에 올리브유를 두르고 잘게 썬 팽이버섯을 볶아줍니다.
팽이버섯 1봉지올리브유 적당량
5
01:08 ~ 01:29
볶은 버섯 위에 계란물을 붓고 소금, 후추로 간을 한 뒤 썰어둔 야채들을 골고루 뿌립니다.
계란 3개소금 약간후추 약간홍고추 적당량청고추 적당량대파 적당량
6
01:30 ~ 01:50
뚜껑을 닫고 익히다가 뒤집어서 반대편도 익힌 후 깨를 뿌려 마무리합니다.
깨 적당량