쿠버소시지 야채볶음
2인분15분쉬움450kcal
#밑반찬#간단요리#아이간식#반찬#단짠단짠#맥주안주
김대석 셰프TV
YouTube 채널 보기아이들이 가장 좋아하는 반찬이자 어른들의 술안주로도 인기 있는 소시지 야채볶음입니다. 스테이크 소스로 감칠맛을 더하고 채소의 아삭한 식감을 살리는 조리법이 핵심입니다.
재료
조리 순서
- 100:28 ~ 01:21
케찹, 스테이크 소스, 물엿, 설탕, 물을 섞어 양념 소스를 미리 만들어 둡니다.
케찹 3스푼스테이크 소스 1스푼물엿 1스푼설탕 1스푼물 1스푼 - 201:22 ~ 02:06
양파, 청피망, 파프리카를 한입 크기로 썰어 준비합니다.
양파 1/2개청피망 1/2개노란 파프리카 1/2개빨간 파프리카 1/2개 - 302:07 ~ 02:29
팬에 식용유를 두르고 마늘을 먼저 볶아 향을 냅니다.
마늘 10개식용유 2스푼 - 402:30 ~ 03:04
비엔나 소시지를 넣고 중불에서 마늘과 함께 볶아줍니다.
비엔나 소시지 250g - 503:05 ~ 03:24
손질해둔 야채를 모두 넣고 약 2분간 더 볶아줍니다.
양파 1/2개청피망 1/2개노란 파프리카 1/2개빨간 파프리카 1/2개 - 603:25 ~ 04:24
준비한 소스를 붓고 골고루 섞으며 볶은 뒤 통깨를 뿌려 마무리합니다.
양념 소스 전량통깨 1스푼
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