쿠버양배추쌈
2인분10분쉬움50kcal
#밑반찬#간단요리#건강식#양배추요리#다이어트
Mom's Taste
YouTube 채널 보기양배추를 아삭아삭한 식감을 살려 건강하게 찌는 법을 소개합니다. 특유의 비린내 없이 달큰한 맛을 극대화하여 위 건강에 좋은 영양 반찬을 만들 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:27 ~ 00:54
양배추를 4등분으로 자르고 가운데 심지 부분을 제거한 뒤, 잎을 하나씩 분리하여 손질합니다.
양배추 1/2통 - 201:04 ~ 01:14
냄비에 물을 붓고 끓기 시작하면 소금을 넣습니다.
물 적당량소금 0.5큰술 - 301:15 ~ 01:46
양배추의 두꺼운 줄기 부분이 밑으로 향하게 물에 넣고, 뚜껑을 덮어 1분 정도 끓입니다.
양배추 손질된 양 - 401:51 ~ 02:09
양배추를 한 번 뒤집어준 뒤 불을 끄고, 다시 뚜껑을 덮어 1분간 뜸을 들입니다.
- 502:14 ~ 02:33
익은 양배추를 즉시 건져 찬물에 헹궈서 열기를 식힙니다.
- 602:49 ~ 03:06
양배추를 옆으로 세워 물기를 완전히 빼고, 큰 잎은 먹기 좋게 잘라 마무리합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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