최고급 비밀 떡국

재료

조리 순서

1. 1

   00:06 ~ 00:11

   떡국 떡 2컵을 물에 넣고 30분 정도 불려줍니다.

   떡국 떡 2컵
2. 2

   00:11 ~ 00:15

   불린 떡의 물기를 제거한 뒤 국간장 2숟가락과 참기름 1숟가락을 넣어 밑간을 합니다.

   떡국 떡 불린 것국간장 2숟가락참기름 1숟가락
3. 3

   00:15 ~ 00:23

   냄비에 물 500ml와 갈비탕 1봉지를 넣고, 뼈를 발라낸 뒤 고기를 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

   물 500ml시판 갈비탕 1봉지
4. 4

   00:23 ~ 00:30

   육수에 우유 1/2컵을 넣어 고소한 맛을 더합니다.

   우유 1/2컵
5. 5

   00:30 ~ 00:41

   밑간한 떡과 대파의 흰 부분을 넣고 끓이다가, 떡이 떠오르면 소금으로 간을 맞추고 1분 더 끓입니다.

   떡국 떡 밑간한 것대파 흰 부분소금 약간
6. 6

   00:43 ~ 00:54

   계란 3개에 소금 약간과 우유 3숟가락을 섞어 부드러운 계란 지단을 부쳐냅니다.

   계란 3개소금 약간우유 3숟가락
7. 7

   00:54 ~ 00:57

   그릇에 떡국을 담고 대파 초록색 부분, 김가루, 계란 지단을 고명으로 올려 완성합니다.

   대파 초록 부분김가루 적당량계란 지단 적당량

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