쿠버홈메이드 짜장면
2인분30분보통750kcal
#면요리#한끼식사#손님접대#아이간식#중식레시피
딸을 위한 레시피 Recipes for daughters
YouTube 채널 보기시판 춘장을 직접 기름에 볶아 고소하고 깊은 맛을 살린 정통 스타일의 홈메이드 짜장면입니다. 각종 채소와 돼지고기를 듬뿍 넣어 집에서도 건강하고 풍성하게 즐길 수 있는 요리입니다.
재료
조리 순서
- 100:21 ~ 01:05
감자, 양파, 양배추, 돼지고기를 한입 크기의 큐브 모양으로 썰어 준비합니다.
감자 1개양파 300g양배추 적당량돼지고기 안심 적당량 - 201:10 ~ 01:36
감자는 잘 익지 않으므로 뜨거운 물에 넣어 미리 살짝 데쳐둡니다.
감자 손질된 양 - 301:36 ~ 02:20
팬에 식용유 3스푼과 춘장 2스푼을 넣고 바글바글 볶아 기름과 춘장이 분리될 때까지 충분히 볶습니다.
춘장 2스푼식용유 3스푼 - 402:20 ~ 03:17
춘장 볶은 기름에 양파 일부와 돼지고기를 볶다가 대파를 넣어 향을 내고, 진간장 반 스푼과 나머지 채소를 넣어 함께 볶습니다.
돼지고기 안심 적당량양파 적당량대파 적당량진간장 1/2스푼양배추 적당량 - 503:17 ~ 04:03
볶아둔 춘장과 설탕, 굴소스, 두반장, 치킨스톡을 넣어 양념이 잘 어우러지도록 볶습니다.
볶은 춘장 전량설탕 1숟갈굴소스 1숟갈두반장 1숟갈치킨스톡 1숟갈 - 604:03 ~ 04:53
물 150ml와 데친 감자를 넣고 끓인 뒤, 녹말물을 조금씩 부어가며 농도를 맞추고 완두콩을 넣어 소스를 완성합니다.
물 150ml데친 감자 전량녹말가루 2스푼물 (녹말용) 3숟갈완두콩 약간 - 704:58 ~ 06:04
면을 끓는 물에 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀 후, 준비한 짜장 소스를 얹어 마무리합니다.
면 2인분
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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