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두부 계란 볶음밥

2인분10쉬움215kcal
#저칼로리#간단요리#건강식#고단백#두부요리#다이어트

두부 한 모와 단 두 숟가락의 밥으로 만드는 저칼로리 고단백 다이어트 요리입니다. 두부의 수분을 날려 밥과 같은 식감을 내어 탄수화물 섭취를 줄이면서도 든든한 한 끼를 즐길 수 있습니다.

재료

소금적당량구매
두부1모구매
계란1~2개구매
현미밥 또는 쌀밥2큰술구매

조리 순서

  1. 1
    00:17 ~ 00:35

    칼등이나 손을 사용하여 두부를 덩어리 지지 않게 곱게 으깨줍니다.

    두부 1모
  2. 2
    00:36 ~ 01:09

    프라이팬에 으깬 두부를 넣고 수분이 거의 없어질 때까지 충분히 볶아줍니다.

  3. 3
    01:10 ~ 01:13

    취향에 따라 소금을 뿌려 간을 맞춥니다.

    소금 적당량
  4. 4
    01:14 ~ 01:21

    두부의 수분이 어느 정도 날아가면 계란을 풀어 넣고 함께 볶아줍니다.

    계란 1~2개
  5. 5
    01:22 ~ 01:59

    현미밥 또는 쌀밥 2스푼을 넣고 밥알이 잘 흩어질 수 있도록 골고루 볶아 완성합니다.

    현미밥 또는 쌀밥 2큰술

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