구운계란

Name: 구운계란 레시피
Total time: 60 min
Yield: 2인분
Ingredients: 키친타월 1장; 물 적당량; 계란 먹을 만큼

2인분60분쉬움150kcal

#간단요리#아이간식#계란요리#밥솥요리#다이어트

Runaway Son

압력솥이나 전기밥솥을 사용하여 집에서 간편하게 찜질방 스타일의 구운 계란을 만드는 방법입니다. 물에 삶지 않고 압력과 고온을 이용해 쫀득한 식감과 고소한 맛을 살리는 것이 핵심입니다.

재료

키친타월1장구매

물적당량구매

계란먹을 만큼구매

1
00:00 ~ 00:27
준비한 계란의 이물질을 깨끗하게 물로 헹궈서 세척합니다.
계란 먹을 만큼
2
00:28 ~ 00:44
압력솥에 물을 조금 붓고 찜기를 올린 뒤 계란을 차곡차곡 담습니다.
물 적당량계란 먹을 만큼
3
00:45 ~ 01:45
뚜껑을 닫고 강불에서 추가 흔들릴 때까지 가열한 뒤, 약불로 줄여 40분간 조리하고 불을 끈 상태에서 20분간 뜸을 들입니다.
4
01:46 ~ 02:01
조리가 끝난 계란은 조심히 꺼내어 차가운 물에 식히며 껍질을 제거합니다.
물 적당량
5
02:02 ~ 02:26
전기밥솥을 이용할 경우, 젖은 키친타월 한 장을 깔고 계란을 넣은 뒤 만능찜 모드 60분 또는 일반 취사를 2번 가동하여 완성합니다.
키친타월 1장계란 먹을 만큼