쿠버무나물볶음
4인분25분쉬움110kcal
#저칼로리#밑반찬#한식레시피#무요리#다이어트
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기무를 채 썰어 소금에 절인 뒤 생강 향을 입혀 볶아낸 저칼로리 건강 반찬입니다. 소화에 좋고 다이어트 식단으로 활용하기 좋으며 비빔밥 재료로도 훌륭합니다.
재료
조리 순서
- 100:01 ~ 00:36
무를 3등분한 뒤 가늘게 채를 썹니다.
무 1개 - 200:36 ~ 00:49
채 썬 무에 소금을 뿌려 10분간 절입니다.
소금 1/2큰술 - 300:49 ~ 01:09
팬에 식용유를 두르고 생강 또는 생강가루를 넣어 생강 기름을 만듭니다.
식용유 적당량생강 또는 생강가루 적당량 - 401:09 ~ 01:31
무를 넣고 가볍게 볶은 뒤, 뚜껑을 덮어 약불에서 10분간 익힙니다.
- 501:31 ~ 01:55
불을 끄고 다진 대파, 다진 마늘, 간장, 들기름을 넣어 골고루 버무립니다.
다진 대파 적당량다진 마늘 적당량간장 약간들기름 2큰술 - 601:55 ~ 02:58
완성된 무나물을 반찬통에 담아 식힌 후 냉장 보관하거나 비빔밥 재료로 즐깁니다.
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