이연복의 업그레이드 황금 볶음밥

Name: 이연복의 업그레이드 황금 볶음밥 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Cuisine: 중식
Ingredients: 식용유 2큰술; 즉석밥 2개; 치킨스톡 1/2큰술; 당근 약간; 스팸(작은 것) 1캔; 계란 3~4개; 대파 약간

2인분15분쉬움550kcal

#한끼식사#자취요리#간단요리#계란요리#중식레시피

이연복의 복주머니

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이연복 셰프의 인기 레시피인 황금 볶음밥의 업그레이드 버전입니다. 계란물을 입힌 즉석밥에 스팸과 파향을 더하고 치킨스톡으로 감칠맛을 한층 끌어올린 간단하면서도 고급스러운 한 끼 식사입니다.

재료

식용유2큰술구매

즉석밥2개구매

치킨스톡1/2큰술구매

당근약간구매

스팸(작은 것)1캔구매

계란3~4개구매

대파약간구매

조리 순서

1
00:51 ~ 01:03
즉석밥 2개를 전자레인지에 30초 정도만 돌려 밥알이 잘 풀어질 수 있도록 준비합니다.
즉석밥 2개
2
01:03 ~ 01:46
볼에 계란 3~4개를 풀어주고, 스팸을 잘잘하게 썹니다. 스팸이 너무 짜다면 끓는 물에 살짝 데쳐 짠맛을 제거합니다.
계란 3~4개스팸(작은 것) 1캔
3
01:53 ~ 02:12
풀어놓은 계란물에 살짝 데운 즉석밥을 넣고 밥알에 계란이 잘 입혀지도록 골고루 섞어줍니다.
즉석밥 2개계란 3~4개
4
02:13 ~ 03:09
당근과 대파를 잘게 썰어 밥에 넣고, 치킨스톡 약 1/2큰술을 넣어 감칠맛을 더합니다.
당근 약간대파 약간치킨스톡 1/2큰술
5
02:52 ~ 03:26
준비한 스팸과 식용유 2큰술을 넣고 모든 재료가 잘 섞이도록 저어줍니다.
스팸(작은 것) 1캔식용유 2큰술
6
03:47 ~ 04:33
팬에 섞인 재료를 붓고 계란이 충분히 익을 때까지 볶아줍니다. 취향에 따라 바닥을 살짝 눌러 누룽지처럼 만들면 완성입니다.