쿠버보리음료 오이냉국
2인분20분쉬움95kcal
#오이요리#간단요리#한식레시피#여름음식#이색요리
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기보리음료를 활용해 별도의 육수 없이도 깊은 감칠맛과 시원함을 낼 수 있는 이색 오이냉국입니다. 아삭한 오이와 새콤달콤한 국물이 어우러져 여름철 소면과 함께 즐기기에도 완벽합니다.
재료
조리 순서
- 100:04 ~ 00:09
오이 2개와 양파 1/2개를 가늘게 채 썰어 준비합니다.
오이 2개양파 1/2개 - 200:09 ~ 00:25
채 썬 오이와 양파에 소금 1스푼, 원당 4스푼, 식초 6스푼을 넣고 조물조물 버무려 10분 정도 재워둡니다.
소금 1스푼원당 4스푼식초 6스푼 - 300:26 ~ 00:30
청양고추와 홍고추 1개씩, 그리고 토마토를 적당한 크기로 썰어 준비합니다.
청양고추 1개홍고추 1개토마토 적당량 - 400:31 ~ 00:40
오이에서 수분이 나온 상태에서 보리음료 1병을 그대로 부어줍니다.
보리음료 1병 - 500:41 ~ 00:52
취향에 따라 얼음을 띄워 시원하게 즐기거나, 삶은 소면을 넣어 국수로 즐깁니다.
얼음 적당량소면 적당량
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