쿠버스팸양파볶음
2인분15분쉬움400kcal
#밥도둑#밑반찬#간단요리#한식레시피#반찬
김대석 셰프TV
YouTube 채널 보기스팸의 짠기를 제거하고 양파의 달콤함과 카라멜라이징 풍미를 극대화한 밥도둑 밑반찬입니다. 스팸을 먼저 볶아 기름을 조절하고 청양고추로 느끼함을 잡아 깔끔한 맛이 특징입니다.
재료
조리 순서
- 100:30 ~ 01:53
스팸을 캔에서 쉽게 분리한 뒤, 길게 4등분 하여 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
스팸 200g - 201:54 ~ 02:33
끓는 물에 썰어둔 스팸을 넣고 가스불을 끈 뒤, 1분 30초간 담가 짠기를 빼고 키친타월로 물기를 제거합니다.
스팸 200g - 302:34 ~ 03:11
양파는 굵게 채 썰고, 청양고추는 반으로 갈라 씨를 제거한 뒤 먹기 좋게 썹니다.
양파 250g청양고추 1개 - 403:12 ~ 04:09
팬에 식용유 없이 스팸을 넣고 중불에서 노릇노릇하게 볶은 뒤 따로 덜어놓습니다.
스팸 볶은 것 - 504:10 ~ 05:12
스팸을 볶았던 팬에 양파와 식용유 2큰술을 넣고 센 불에서 볶다가, 진간장과 굴소스를 차례로 넣어 카라멜라이징하며 볶습니다.
양파 250g식용유 2큰술진간장 1큰술굴소스 1큰술 - 605:13 ~ 06:05
청양고추와 볶아둔 스팸, 조청을 넣고 1분 정도 더 볶은 뒤, 불을 끄고 들기름과 통깨를 뿌려 완성합니다.
청양고추 1개조청 1큰술들기름 1큰술통깨 1큰술
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.