쿠버배추 샐러드
2인분10분쉬움120kcal
#오이요리#간단요리#건강식#배추요리#다이어트
Runaway Son
YouTube 채널 보기배추와 오이를 활용해 가볍고 건강하게 즐길 수 있는 이색적인 배추 샐러드입니다. 전분을 활용해 걸쭉하게 만든 간장 소스가 채소에 잘 배어들어 부드러운 식감과 깊은 맛을 선사합니다.
재료
조리 순서
- 100:13 ~ 00:38
배추를 반으로 가른 뒤 심지를 제거하고 3cm 간격으로 먹기 좋게 썹니다.
배추 1/2통 - 200:39 ~ 00:57
오이는 배추와 같은 크기로 썰고 쪽파는 잘게, 당근은 채 썹니다.
오이 1개쪽파 적당량당근 1/2개 - 300:58 ~ 01:11
전분 1스푼과 물 50ml를 잘 섞어 전분물을 만듭니다.
전분 1스푼물 50ml - 401:12 ~ 01:28
팬에 간장 3스푼과 전분물을 넣고 섞으며 걸쭉해질 때까지 끓여 양념을 만듭니다.
간장 3스푼전분물 50ml - 501:29 ~ 01:45
걸쭉해진 양념에 오이와 쪽파를 넣고 3~4분 정도 볶아줍니다.
오이 1개쪽파 적당량 - 601:46 ~ 02:14
볶은 재료를 나머지 생채소들과 섞은 뒤 깨를 뿌리고 취향에 따라 식초를 넣어 마무리합니다.
배추 적당량당근 적당량깨 듬뿍식초 취향껏
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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