쿠버채소 블록 계란밥
4인분40분쉬움420kcal
#채소요리#간단요리#건강식#밥솥요리#다이어트
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기자투리 채소를 다져 만든 채소 블록을 활용하여 탄수화물 섭취는 줄이고 식이섬유는 높인 건강한 한 끼 식사입니다. 밥솥 하나로 계란과 채소를 함께 조리해 영양 균형을 맞춘 다이어트 레시피입니다.
재료
조리 순서
- 100:25 ~ 00:52
무, 당근, 브로콜리, 애호박 등 자투리 채소들을 식감이 살아있을 정도로 잘게 다집니다.
무 적당량당근 적당량브로콜리 적당량애호박 적당량 - 200:56 ~ 01:22
다진 채소들을 실리콘 틀이나 비닐 팩에 꾹꾹 눌러 담아 냉동실에서 얼려 채소 블록을 만듭니다.
다진 채소 적당량 - 301:49 ~ 02:00
쌀 4인분을 씻어 밥솥에 안치고, 물은 채소에서 수분이 나오므로 평소보다 조금 적게 잡습니다.
쌀 4인분물 적당량 - 402:01 ~ 02:13
쌀 위에 올리브 오일 1스푼, 계란 4개, 그리고 만들어 둔 채소 블록 2개를 넣습니다.
올리브 오일 1스푼계란 4개채소 블록 2개 - 502:13 ~ 02:15
전기밥솥의 일반 취사 모드를 눌러 밥을 짓습니다.
- 602:21 ~ 02:48
밥이 되는 동안 달래를 쫑쫑 썰어 진간장, 물, 참기름, 깨소금을 섞어 달래 양념장을 만듭니다.
달래 적당량진간장 적당량물 적당량참기름 적당량깨소금 적당량 - 702:49 ~ 03:05
취사가 완료되면 계란과 채소가 밥과 잘 어우러지도록 골고루 섞은 뒤 달래장을 곁들여 마무리합니다.
달래 양념장 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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