쿠버명란 마요 구운 두부
1인분15분쉬움450kcal
#명란#간단요리#건강식#두부요리#겉바속촉
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기전자레인지를 활용해 물기를 제거한 두부를 바삭하게 구워 쫀득한 식감을 살린 요리입니다. 짭조름한 명란 마요 소스와 와사비를 곁들여 풍미를 더했습니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:06
두부를 전자레인지에 살짝 돌려 수분을 제거합니다.
두부 1모 - 200:06 ~ 00:10
봉지에 가루와 두부를 넣고 흔들어 겉면에 가루를 고루 입힙니다.
전분 또는 밀가루 적당량 - 300:10 ~ 00:18
프라이팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하고 바삭하게 굽습니다.
올리브유 넉넉히 - 400:18 ~ 00:23
구워진 두부를 1cm 간격으로 먹기 좋게 자릅니다.
- 500:23 ~ 00:35
명란은 껍질을 제거하고 마요네즈, 와사비를 섞어 핑크 소스를 만듭니다.
저염 명란 1개마요네즈 적당량와사비 약간 - 600:35 ~ 00:41
깻잎을 돌말아 썰어 올리고 명란 소스를 곁들여 마무리합니다.
깻잎 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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