쿠버봄동겉절이
4인분15분쉬움60kcal
#채소요리#밑반찬#간단요리#제철요리#배추요리
김진옥요리가좋다
YouTube 채널 보기봄철 입맛을 돋우는 아삭하고 상큼한 봄동겉절이 레시피입니다. 멸치액젓과 식초가 어우러진 양념으로 신선하게 즐길 수 있는 밑반찬입니다.
재료
조리 순서
- 100:03 ~ 00:19
봄동의 밑동을 자른 후 잎을 한 가닥씩 떼어내고, 길게 가른 후 먹기 좋게 어슷어슷 자릅니다.
봄동 400g - 200:19 ~ 00:25
손질한 봄동을 깨끗하게 세척하고 채에 받쳐 물기를 완전히 빼줍니다.
봄동 400g - 300:25 ~ 00:36
그릇에 다진 파, 다진 마늘, 갈은 깨, 고춧가루, 식초, 국간장, 멸치 액젓, 설탕, 참기름을 넣고 버무려 양념장을 만듭니다.
다진 파 적당량다진 마늘 적당량갈은 깨 적당량고춧가루 적당량식초 적당량국간장 적당량멸치 액젓 적당량설탕 적당량참기름 적당량 - 400:36 ~ 00:47
준비된 양념장에 물기를 뺀 봄동을 넣고 살살 버무린 후 기호에 맞게 부족한 양념을 추가하여 완성합니다.
봄동 400g
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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