쿠버배추계란말이밥
2인분20분쉬움450kcal
#전자레인지#간단요리#건강식#한식레시피#다이어트
Runaway Son
YouTube 채널 보기전자레인지를 활용해 부드럽게 익힌 배추 겉잎에 밥과 다양한 속재료를 넣어 말아준 뒤, 계란물을 입혀 구워낸 건강하고 든든한 한 끼 요리입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:29
배추 한 통을 준비하여 겉잎을 떼어낸 후 흐르는 물에 헹구고 깨끗한 물에 잠시 담가 농약을 제거합니다.
배추 1통 - 200:29 ~ 00:51
손질한 배추를 넓은 접시에 담고 랩이나 비닐봉지로 감싼 뒤 구멍을 내어 전자레인지에서 5분간 익힙니다.
배추 1통 - 300:51 ~ 01:00
익은 배추를 차가운 물에 헹궈 열기를 식히고 물기를 꽉 짜서 준비합니다.
배추 적당량 - 401:00 ~ 01:20
볶은 고기나 햄, 야채를 먹기 좋게 썰어 소금을 뿌려 섞어둡니다.
볶은 고기 또는 햄 적당량야채 적당량소금 조금 - 501:20 ~ 01:29
물기를 제거한 배추 겉잎 위에 밥과 준비한 속재료를 올리고 내용물이 나오지 않게 돌돌 말아줍니다.
배추 적당량밥 적당량볶은 고기 또는 햄 적당량야채 적당량 - 601:29 ~ 01:40
그릇에 계란 2개를 풀어 계란물을 만들고, 만들어둔 배추말이에 골고루 입힙니다.
계란 2개 - 701:40 ~ 01:58
팬을 달구어 약불에서 배추말이를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다.
계란물을 입힌 배추말이 전량 - 801:58 ~ 02:09
진간장, 식초, 고춧가루를 섞어 곁들임 양념장을 만듭니다.
진간장 2스푼식초 1스푼고춧가루 조금
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