쿠버마늘쫑장아찌무침
2인분2분쉬움120kcal
#간단요리#한식레시피#밑반찬#밥도둑#반찬
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기마늘쫑 장아찌를 양념장에 버무려 만드는 새콤달콤매콤한 밑반찬입니다. 조리 과정이 매우 간단하고, 장아찌 간장의 맛에 따라 양념을 조절하는 것이 포인트입니다.
재료
조리 순서
- 100:12 ~ 01:02
마늘쫑 장아찌를 준비하고, 장아찌 간장 100g은 체에 밭쳐 걸러낸 뒤 마늘쫑과 간장의 맛을 보고 양념 비율을 조절할 준비를 합니다.
마늘쫑 장아찌 400g장아찌 간장 100g - 201:02 ~ 01:39
양념장을 만듭니다. 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 매실액, 설탕, 통깨를 넣고 잘 섞어 줍니다.
고추장 1스푼고춧가루 3스푼다진 마늘 2스푼매실액 1스푼설탕 1스푼통깨 2스푼 - 301:39 ~ 02:00
준비한 마늘쫑 장아찌를 양념장에 넣고 골고루 버무립니다.
마늘쫑 장아찌 400g양념장 전량 - 402:00 ~ 02:24
양념이 고루 배도록 한 번 더 섞어 마늘쫑장아찌무침을 완성합니다.
마늘쫑 장아찌 적당량
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