떠먹는 제육볶음

Name: 떠먹는 제육볶음 레시피
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 굴소스 1스푼; 간마늘 1스푼; 대파 0.5컵; 참기름 1스푼; 간장 1스푼; 고추장 1스푼; 설탕 1스푼; 후추 약간; 다시다 0.5스푼; 식용유 1스푼; 다진 돼지고기 400g; 고춧가루 3스푼; 물엿 1스푼; 생강가루 0.5스푼

2인분15분쉬움580kcal

#밥도둑#밑반찬#간단요리#제육볶음#돼지고기요리

홈쿡셰프

YouTube 채널 보기

다진 돼지고기를 사용하여 숟가락으로 간편하게 떠먹을 수 있는 이색 제육볶음입니다. 매콤달콤한 양념이 고기에 쏙 배어 밥에 비벼 먹거나 쌈을 싸 먹기에 아주 좋습니다.

재료

굴소스1스푼구매

간마늘1스푼구매

대파0.5컵구매

참기름1스푼구매

간장1스푼구매

고추장1스푼구매

설탕1스푼구매

후추약간구매

다시다0.5스푼구매

식용유1스푼구매

다진 돼지고기400g구매

고춧가루3스푼구매

물엿1스푼구매

생강가루0.5스푼구매

조리 순서

1
00:08 ~ 00:10
다진 돼지고기의 핏물을 키친타월 등으로 제거하여 준비합니다.
다진 돼지고기 400g
2
00:10 ~ 00:21
고기에 고춧가루, 고추장, 간장, 굴소스, 설탕, 물엿, 간마늘, 참기름, 다시다, 후추, 생강가루를 넣고 치대며 잘 섞어줍니다.
고춧가루 3스푼고추장 1스푼간장 1스푼굴소스 1스푼설탕 1스푼물엿 1스푼간마늘 1스푼참기름 1스푼다시다 0.5스푼후추 약간생강가루 0.5스푼
3
00:23 ~ 00:27
팬에 기름을 두르고 대파를 넣어 노릇해질 때까지 볶아 파기름을 냅니다.
식용유 1스푼대파 0.5컵
4
00:27 ~ 00:31
양념한 고기를 넣고 중불에서 덩어리지지 않게 꾹꾹 눌러가며 볶아 마무리합니다.
양념한 고기 전량