쿠버식초 계란장
2인분15분쉬움120kcal
#밑반찬#자취요리#간단요리#계란요리#가성비
Runaway Son
YouTube 채널 보기머그컵을 활용해 완숙과 반숙 계란을 한 번에 삶는 팁과 식초를 베이스로 하여 새콤하고 깔끔하게 만드는 계란장 레시피입니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 완성할 수 있는 가성비 밑반찬입니다.
재료
조리 순서
- 100:18 ~ 00:40
계란을 물에 깨끗이 헹구어 껍질의 오염물질을 제거합니다.
계란 적당량 - 200:40 ~ 00:49
물이 든 냄비 안에 물을 채운 머그컵을 배치합니다.
- 300:49 ~ 01:02
물이 끓기 시작하면 반숙용 계란은 머그컵 안에, 완숙용 계란은 냄비에 넣어 삶습니다.
계란 적당량 - 401:02 ~ 01:17
잘 익은 계란을 꺼내 차가운 물에 30초간 헹군 뒤 껍질을 벗겨냅니다.
- 501:17 ~ 01:36
볼에 식초 1컵과 물 1컵을 넣고 양념이 섞이도록 잘 저어줍니다.
식초 1컵물 1컵 - 601:36 ~ 01:57
양념장에 계란을 넣고 취향에 따라 깨, 고추, 소주를 추가한 뒤 6시간 정도 숙성시킵니다.
계란 적당량깨 적당량고추 적당량소주 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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