쿠버통항정살 바베큐
2인분40분쉬움650kcal
#캠핑요리#안주#돼지고기요리#고기요리#겉바속촉
쿡톡 (빛 & 소금)
YouTube 채널 보기통항정살에 소금, 후추, 파프리카 가루로 시즈닝을 한 뒤 그릴에서 천천히 구워낸 바베큐입니다. 탱글탱글하면서도 부드러운 특유의 식감을 즐길 수 있습니다.
재료
조리 순서
- 100:05 ~ 00:10
통항정살 2덩어리를 준비합니다.
항정살 2덩어리 - 200:11 ~ 00:14
고기 표면에 소금, 후추, 파프리카 가루를 골고루 뿌려 시즈닝합니다.
소금 적당량후추 적당량파프리카 가루 적당량 - 300:14 ~ 00:17
그릴 온도를 150도로 맞추고 시즈닝한 항정살을 넣습니다.
- 400:18 ~ 00:26
고기의 심부 온도가 85도가 될 때까지 충분히 구워줍니다.
- 500:27 ~ 00:43
잘 익은 고기를 꺼내어 먹기 좋은 크기로 썰어 완성합니다.
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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