쿠버찹쌀깻잎전
2인분20분쉬움420kcal
#한끼식사#채소요리#전통요리#한식레시피#겉바속촉
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기깻잎과 부추, 호박을 찹쌀가루 반죽에 섞어 지져내는 포만감 있는 전 요리입니다. 찹쌀가루를 사용해 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 특징이며, 저녁 식사 대용으로도 잘 어울립니다.
재료
조리 순서
- 100:44 ~ 00:50
깻잎을 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 준비한다.
깻잎 20장 - 200:50 ~ 01:28
부추를 너무 짧지 않게 적당한 크기로 썬다.
부추 적당량 - 301:28 ~ 01:32
호박을 손질해 적당한 크기로 썬다.
호박 1개 - 401:32 ~ 01:44
손질한 깻잎, 부추, 호박을 볼에 담는다.
깻잎 20장부추 적당량호박 1개 - 501:44 ~ 02:22
달걀 2개를 넣고 찹쌀가루와 물을 부어 반죽을 만든다.
달걀 2개찹쌀가루 5컵물 300ml - 602:22 ~ 03:32
재료와 반죽이 잘 섞이도록 충분히 버무린다.
깻잎 20장부추 적당량호박 1개달걀 2개찹쌀가루 5컵물 300ml - 703:32 ~ 04:00
팬에 식용유를 두르고 반죽을 떠서 전을 지진다.
식용유 적당량반죽 적당량 - 804:00 ~ 04:20
앞뒤로 노릇하게 3번 정도 뒤집어가며 익힌다.
반죽 적당량 - 904:20 ~ 05:00
완성된 찹쌀깻잎전을 접시에 담아 바로 먹는다.
찹쌀깻잎전 적당량
비슷한 레시피
· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
· 구매 버튼을 통해 재료를 구매할 경우 쿠버에 수익이 발생합니다.