가지덮밥

Name: 가지덮밥 레시피
Total time: 10 min
Yield: 1인분
Ingredients: 양념 소스 적당량; 가지 1개; 밥 1공기; 소금 한 꼬집; 계란 1개; 식용유 적당량

1인분10분쉬움380kcal

#한끼식사#저칼로리#간단요리#가지요리#다이어트

1분다이어터 1mindiet

가지를 싫어하는 사람들도 맛있게 즐길 수 있는 건강한 다이어트 레시피입니다. 격자로 칼집을 내어 양념이 깊게 밴 가지 구이를 밥과 계란에 곁들여 먹는 든든한 한 끼 식사입니다.

재료

양념 소스적당량구매

가지1개구매

밥1공기구매

소금한 꼬집구매

계란1개구매

식용유적당량구매

1
00:05 ~ 00:09
가지의 꼭지를 자르고 세로로 이등분한 뒤, 양념이 잘 배도록 격자 모양으로 칼집을 냅니다.
가지 1개
2
00:09 ~ 00:11
손질한 가지에 소금 한 꼬집을 뿌려 밑간을 합니다.
소금 한 꼬집
3
00:11 ~ 00:13
가지에 곁들일 양념 소스를 미리 준비합니다.
양념 소스 적당량
4
00:13 ~ 00:19
팬에 기름을 두르고 가지를 굽다가 식감이 흐물해지면 소스를 붓고, 약불에서 뒤집어가며 익힙니다.
식용유 적당량가지 1개양념 소스 적당량
5
00:19 ~ 00:25
밥 위에 구운 가지를 올리고 계란 후라이나 수란을 곁들여 완성합니다.
밥 1공기계란 1개