쿠버고추장 제육 돌솥 비빔밥
2인분45분보통850kcal
#한끼식사#밥도둑#솥밥#돼지고기요리#고기요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기대패삼겹살로 만든 매콤달콤한 제육볶음과 다양한 채소 나물을 듬뿍 올린 든든한 한 끼 식사입니다. 돌솥에 참기름을 두르고 밥을 눌려 먹는 고소한 맛이 일품입니다.
재료
조리 순서
- 100:09 ~ 00:14
채 썬 무를 올리고당에 약 30분 동안 절여둡니다.
무 적당량올리고당 적당량 - 200:15 ~ 00:24
팬에 식용유를 두르고 채 썬 당근과 애호박을 맛소금으로 간을 하여 볶아줍니다.
당근 적당량애호박 적당량식용유 적당량맛소금 약간 - 300:25 ~ 00:47
팬에 대패삼겹살을 노릇하게 구운 뒤 잘게 자르고 물, 고추장, 고춧가루, 설탕, 물엿, 다진 마늘을 넣어 양념하여 볶습니다.
대패삼겹살 400g물 적당량고추장 적당량고춧가루 적당량설탕 적당량물엿 적당량다진 마늘 적당량 - 400:48 ~ 00:50
냄비에 콩나물을 삶아 준비합니다.
콩나물 적당량 - 500:51 ~ 00:57
절여둔 무의 물기를 빼고 식초, 고춧가루, 멸치 액젓을 넣어 버무려 무생채를 만듭니다.
절인 무 전량식초 적당량고춧가루 적당량멸치 액젓 적당량 - 600:58 ~ 01:20
돌솥에 참기름을 두르고 밥을 넓게 편 뒤 볶은 야채, 콩나물, 무생채, 제육볶음, 김가루, 계란 프라이를 올리고 참깨와 참기름을 뿌려 마무리합니다.
돌솥 1개참기름 적당량밥 적당량볶은 야채 전량콩나물 전량무생채 전량제육볶음 전량김가루 적당량계란 프라이 2개참깨 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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