스테이크 소스

재료

조리 순서

1. 1

   00:23 ~ 00:48

   양파를 아주 잘게 다져서 준비합니다.

   양파 작은 것 4쪽
2. 2

   00:49 ~ 01:49

   찬물 70ml에 밀가루 1스푼을 넣고 충분히 풀어줍니다.

   물 70ml밀가루 1스푼
3. 3

   01:50 ~ 02:09

   중불로 달군 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 양파를 살짝 볶아줍니다.

   올리브 오일 1스푼양파 다진 것
4. 4

   02:10 ~ 02:29

   버터 1조각을 넣어 녹인 뒤, 미리 풀어둔 밀가루 물을 붓고 계속 저어줍니다.

   버터 20g밀가루 물 전량
5. 5

   02:30 ~ 03:08

   설탕, 진간장, 굴소스를 넣고 섞은 뒤 약불로 줄입니다.

   설탕 1스푼진간장 1스푼굴소스 3/4스푼
6. 6

   03:29 ~ 02:42

   레드 와인을 넣고 섞은 뒤 가스불을 끄고 5분간 뜸을 들여 양파를 부드럽게 만듭니다.

   레드 와인 2스푼
7. 7

   02:43 ~ 03:14

   다시 불을 켜고 물 2스푼과 케첩 2스푼을 넣은 뒤, 약불에서 은근히 졸여 완성합니다.

   물 2스푼케첩 2스푼

비슷한 레시피

만능 탕 육수 원액

9인분·쉬움

임성근 임짱TV

양파겨자소스

2인분·쉬움

딸을 위한 레시피 Recipes for daughters

만능 고추기름

10인분·쉬움

1분요리 뚝딱이형

신호등 치킨 소스 3종 (딸기 살사, 메론 과카몰리, 바나나 스프레드)

2인분·보통

일하는 용형

흑임자 드레싱 샐러드

4인분·쉬움

추추의 한끼식사

표고버섯 간장

100인분·보통

김진옥요리가좋다