쿠버부추전
2인분30분쉬움450kcal
#채소요리#간단요리#전통요리#한식레시피#반찬
고향누나 자연식단
YouTube 채널 보기부추, 양파, 청양고추를 넣고 찹쌀가루와 튀김가루로 반죽해 바삭하게 부쳐내는 부추전 레시피입니다. 까나리액젓으로 간을 더하고, 중불에서 노릇하게 구워 간단하지만 맛이 좋은 전 요리입니다.
재료
조리 순서
- 100:11 ~ 01:05
부추는 너무 길지 않게 잘라 준비하고, 양파와 청양고추도 얇게 썬다.
부추 1주먹(약 100g)양파 1개청양고추 2개 - 201:05 ~ 01:30
썰어둔 채소에 찹쌀가루와 튀김가루를 넣는다.
찹쌀가루 5큰술튀김가루 5큰술 - 301:30 ~ 02:37
물 300ml, 까나리액젓, 계란을 넣고 대충 섞어 반죽을 만든다. 반죽 농도는 너무 되면 물을 더하고, 너무 묽으면 가루를 더해 조절한다.
물 300ml까나리액젓 1큰술계란 1개 - 402:37 ~ 03:13
달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 올려 넓게 펼친 뒤 중불에서 부친다.
식용유 적당량 - 503:13 ~ 03:47
앞뒤로 노릇하게 익혀 완성하고, 간이 부족하면 간장에 찍어 먹는다.
간장 찍어먹는 용도 적당량
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· 본 레시피는 영상 자막을 기반으로 AI가 생성한 것으로, 자막 정보가 부족할 경우 레시피 정보가 정확하지 않을 수 있습니다.
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