쿠버깐풍 삼겹살
1인분15분쉬움650kcal
#한끼식사#자취요리#단짠단짠#중식레시피#돼지고기요리
1분요리 뚝딱이형
YouTube 채널 보기삼겹살을 노릇하게 구워 바삭한 전분 옷을 입힌 뒤, 매콤달콤한 깐풍 소스에 채소와 함께 볶아낸 요리입니다. 덮밥으로 즐기면 든든한 한 끼 식사가 됩니다.
재료
조리 순서
- 100:04 ~ 00:10
삼겹살을 한 입 크기로 썰어 팬에서 노릇노릇하게 굽습니다.
삼겹살 적당량 - 200:10 ~ 00:23
구워진 삼겹살 위에 감자 전분을 뿌려 뭉치지 않게 섞은 뒤 잠시 빼둡니다.
감자 전분 적당량 - 300:24 ~ 00:31
팬에 물, 진간장, 식초, 물엿, 케첩, 굴소스, 설탕, 후추를 섞어 만든 소스를 붓습니다.
진간장 적당량식초 적당량물엿 적당량케첩 적당량굴소스 적당량설탕 적당량후추 적당량 - 400:32 ~ 00:41
다진 양파, 대파, 마늘, 청양고추, 홍고추를 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다. 매운맛을 원하면 고춧가루를 추가합니다.
양파 적당량대파 적당량마늘 적당량청양고추 적당량홍고추 적당량고춧가루 선택 - 500:42 ~ 00:46
빼두었던 삼겹살을 넣고 소스와 함께 빠르게 한번 더 볶아 마무리합니다.
삼겹살 미리 준비된 것 - 600:47 ~ 00:58
밥 위에 완성된 깐풍 삼겹살과 계란 후라이를 올려 덮밥으로 완성합니다.
밥 1공기계란 1개
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