반숙계란장

Name: 반숙계란장 레시피
Total time: 15 min
Yield: 4인분
Ingredients: 양파 적당량; 계란 적당량; 통깨 1스푼; 양념장 적당량; 참기름 적당량; 식초 적당량; 대파 적당량; 소금 적당량; 고추 적당량

4인분15분쉬움200kcal

#밥도둑#밑반찬#자취요리#간단요리#계란요리

Hyeya

끓는 물에 5분 30초 삶아 낸 부드러운 반숙 계란을 단짠 소스에 숙성시킨 밥도둑 반찬입니다. 아삭한 채소와 고소한 참기름이 어우러져 밥 한 공기를 뚝딱 비울 수 있는 초간단 레시피입니다.

재료

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참기름적당량구매

식초적당량구매

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1
00:11 ~ 00:17
끓는 물에 소금과 식초를 넣고 계란을 5분 30초 동안 삶아줍니다.
계란 적당량소금 적당량식초 적당량
2
00:18 ~ 00:21
양파, 대파, 고추를 잘게 썰어 준비합니다.
양파 적당량대파 적당량고추 적당량
3
00:21 ~ 00:24
단짠단짠한 맛의 초간단 양념장을 만들어 잘 녹여줍니다.
양념장 적당량
4
00:24 ~ 00:30
양념장에 썰어둔 야채, 통깨 1스푼, 삶은 계란을 넣고 냉장고에서 반나절 정도 숙성시킵니다.
양파 적당량대파 적당량고추 적당량통깨 1스푼계란 적당량
5
00:31 ~ 00:35
따뜻한 밥 위에 숙성된 계란장과 양념장, 참기름을 넣어 비벼 먹습니다.
참기름 적당량