새송이 버섯 고추장볶음

재료

조리 순서

1. 1

   00:03 ~ 00:05

   새송이버섯을 적당한 두께로 슬라이스하고, 양파와 대파도 썰어 준비한다.

   새송이 버섯 1개양파 1/2개대파 적당량
2. 2

   00:05 ~ 00:09

   팬에 올리브오일을 두르고 양파와 대파를 넣어 볶는다.

   올리브오일 적당량양파 1/2개대파 적당량
3. 3

   00:09 ~ 00:14

   양파가 반 정도 익으면 버섯과 버섯 물을 넣고 약불에서 천천히 익힌다.

   새송이 버섯 1개버섯 물 5스푼
4. 4

   00:14 ~ 00:18

   고추장, 굴소스, 간장, 다진 마늘, 후추를 넣고 섞어 양념을 만든다.

   고추장 1/2스푼굴소스 1/2스푼간장 1/2스푼다진 마늘 1/2스푼후추 1/2스푼
5. 5

   00:18 ~ 00:24

   원하면 고춧가루와 다진 청양고추를 넣어 더 매콤하게 만든 뒤, 물을 조금 넣고 살짝 더 볶는다.

   고춧가루 1/2스푼청양고추 적당량물 조금
6. 6

   00:24 ~ 00:27

   먹고 싶은 만큼의 두부를 으깨 올리고 전자레인지에 2분 돌린다.

   두부 적당량전자레인지용 가열 2분
7. 7

   00:27 ~ 00:31

   마무리로 참기름과 깨를 뿌리고, 원하면 노자를 올려 완성한다.

   참기름 적당량깨 적당량노자 생략 가능

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