쿠버우유 양배추 쌈밥
2인분25분쉬움350kcal
#한끼식사#간단요리#건강식#양배추요리#다이어트
Runaway Son
YouTube 채널 보기우유를 부어 쪄내어 더욱 부드럽고 고소한 풍미가 느껴지는 양배추 요리입니다. 감칠맛 나는 양념장과 밥을 양배추 잎에 싸서 먹는 건강하고 든든한 한 끼 식사입니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:27
양배추의 심지 부분을 칼로 돌려가며 깊게 제거하여 구멍을 만듭니다.
양배추 1통 - 200:28 ~ 00:58
양배추의 심지를 뺀 자리에 우유를 붓고, 냄비에 물 1컵을 부은 뒤 뚜껑을 닫고 약불에서 쪄낸 후 식힙니다.
우유 200ml물 1컵 - 300:59 ~ 01:16
양념장에 들어갈 대파, 양파, 청고추를 잘게 다져서 준비합니다.
대파 1/2대양파 1/2개청고추 1개 - 401:17 ~ 01:42
그릇에 다진 채소와 액젓, 다진 마늘, 고춧가루, 참기름, 깨를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
액젓 2스푼다진 마늘 0.5스푼고춧가루 1스푼참기름 적당량깨 적당량 - 501:43 ~ 02:12
식은 양배추 잎을 한 장씩 벗겨낸 뒤, 밥과 양념장을 넣고 돌돌 말아 완성합니다.
밥 적당량
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