쿠버전자레인지 순두부조림
2인분10분쉬움180kcal
#전자레인지#밥도둑#간단요리#한식레시피#두부요리
이 남자의 cook
YouTube 채널 보기순두부를 전자레인지로 살짝 익혀 물기를 빼고, 간장 베이스의 칼칼한 양념을 올려 다시 돌려 만드는 간단한 순두부조림입니다. 부드러운 순두부에 감칠맛 나는 양념이 배어 한 끼 식사나 밑반찬으로 좋습니다.
재료
조리 순서
- 100:00 ~ 00:32
순두부를 전자레인지 사용 가능한 그릇에 담아 2cm 간격으로 잘라 눕혀 준비한다.
순두부 1팩 - 200:32 ~ 00:57
쪽파, 청양고추, 홍고추를 손질해 작게 썬다. 청양고추와 홍고추는 씨를 제거해 준비한다.
쪽파 5뿌리청양고추 1개홍고추 1개 - 300:57 ~ 01:20
양조간장, 조선간장, 고춧가루, 설탕, 매실액, 다진마늘을 넣고 섞어 양념장을 만든다.
양조간장 3큰술조선간장 0.5큰술고춧가루 0.5큰술설탕 1작은술매실액 1큰술다진마늘 0.5큰술 - 401:20 ~ 01:43
썬 청양고추, 홍고추, 쪽파, 통깨, 참기름을 넣고 자박한 농도로 양념장을 완성한다.
청양고추 1개홍고추 1개쪽파 5뿌리통깨 1큰술참기름 1큰술 - 501:43 ~ 01:56
순두부를 전자레인지에 30초 돌려 물기를 더 빼고, 나온 물은 따라 버린다.
순두부 1팩 - 601:56 ~ 02:06
물기를 뺀 순두부 위에 양념장을 고르게 올린다.
순두부 1팩양념장 전량 - 702:06 ~ 02:51
뚜껑을 덮거나 덮을 수 있는 상태로 전자레인지에 넣고 4분간 돌려 완성한다.
순두부 1팩양념장 전량
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