쿠버순두부 부추 짜박이
3인분20분쉬움150kcal
#밑반찬#간단요리#건강식#두부요리#다이어트
묘식당 Rabbit's
YouTube 채널 보기순두부와 부추를 활용해 만든 저칼로리 건강식 반찬입니다. 끓인 간장 양념을 식혀 부어 하루 정도 숙성시키면 소화가 잘 되고 다이어트에도 효과적인 별미 요리가 완성됩니다.
재료
조리 순서
- 100:06 ~ 00:26
순두부의 밑면을 가위로 잘라 통에 가지런히 담아 준비합니다.
순두부 3개 - 200:27 ~ 00:52
냄비에 간장, 물, 맛술, 설탕, 통마늘, 대파를 넣고 중불에서 끓이다가 끓어오르면 약불로 줄여 5분간 더 끓입니다.
간장 1컵물 1컵미림 또는 맛술 반 컵설탕 적당량통마늘 6개대파 흰부분 적당량 - 300:53 ~ 01:02
끓여낸 양념 간장을 충분히 식혀줍니다.
- 401:03 ~ 02:05
부추와 홍고추, 청양고추를 잘게 다지듯이 썰어 준비합니다.
부추 듬뿍홍고추 2개청양고추 1개 - 502:06 ~ 02:30
순두부 위에 준비한 채소를 올리고 식힌 간장 양념을 부어준 뒤, 냉장고에서 하루 정도 숙성시킵니다.
다진 채소 전량식힌 간장 양념 전량
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